Записи с меткой «Кулинария»

Лаваш на дрожжевом тесте домашнего приготовления

Видео рецепт приготовления вкусного лаваша в домашних условиях. Этот лаваш я готовлю на дрожжевом тесте.Ингредиенты для лаваша: • 320 гр. пшеничной муки (2 стакана) • 0,5 ч. л. соли • 1 ч. л. сахара • 20 гр. свежих дрожжей • 200 мл. теплой воды • 2 ст. л. растительного маслаВидео рецепт приготовления лаваша: 1. В …

Вот какое мясо нужно готовить на праздничный стол! Свиные ребрышки в глазури — и шашлык не нужен!

​Сочные, вкусные свиные ребрышки в глазури, с обалденным соусом а-ля Джек Дениэлс по-домашнему. Потрясающее мясо, которого всегда мало на праздничным столе. Все любители свинины оценят этот рецепт, когда попробуют. Приготовление очень простое, а результат порадует каждого. Сначала запекаем ребра в духовке, а затем обжариваем. Очень вкусно!Ингредиенты: Свиные ребра — 2 кг Соль — 16 г. …

Сало по-венгерски со специями

Сало со специями или «Сало по-венгерски» отлично сочетается с соленьями, свежей зеленью и черным хлебом.ПОНАДОБИТСЯ сало свиное 1 кг 4 ст. л. соли 1,5 литра воды 1 стакан крепко заваренного черного чая 1 ч.л. черного переца (молотого) 4 шт. душистого перца 1 ч. л. красного жгучего перца 1 ч.л. кориандра (молотого) 4 зубчика чеснока 1 …

Буженина в горчично-чесночном маринаде

Буженина в горчично-чесночном маринаде – отличная мясная закуска на любой праздник. Упругая снаружи и очень сочная внутри, она обязательно понравится вашим гостям.Ингредиенты: свиной ошеек – 1,2 кг.; вода – 1 л.; соль – 2 ст.л; сахар – 1 ст.л.; черный перец горошком – 8 шт.; душистый перец – 8 шт.; гвоздика – 5 шт.; лавровый лист …

Салат «Мексиканский» с фасолью и кукурузой

Мексиканский салат — очень колоритный, вкусный и простой в приготовлении. Не надо ничего жарить или варить. Минимум нарезки, смешать, заправить и салат готов! Отличный вариант, если нет времени на готовку, но хочется чем-то удивить гостей:) Ингредиенты: консервированная кукуруза — 200 г красная консервированная фасоль — 200 г томат — 1 шт сладкий перец — 1 …

Читаем западные рецепты: сколько масла в палочке и грамм в чашке?

Европейские и американские кулинары используют совсем другие меры, где привычные нам стаканы заменяются на чашки, которые имеют совсем другой объем. Так как популярнее всего у нас американские и английские рецепты (удобнее читать источники на английском языке), рассказываем о мерах веса и объема в них. Американские рецепты Чашки. У нас в ходу стакан как мерка для …

Вкуснейшие картофельные котлеты «Птичье молоко»

Остатки просто отварного картофеля можно использовать для приготовления других блюд — и их огромное множество, найдется на любой вкус!!! Например невероятно вкусные и очень сочные котлеты (или зразы), с начинкой из вареных яиц и сыра.   Попробуйте такой вариант — уверена, котлетки придутся вам по вкусу. Ингредиенты:  Картофель отварной — 600 г Куриные яйца — 3 шт. …

Гости будут в шоке! Такой закуски всегда мало и никакая икра не нужна!

Обалденная закуска за 10 минут! Намазка на хлеб, которой всегда мало. Все будут просить добавку и спрашивать рецепт. Действительно очень вкусно, при этом недорого и приготовлено из доступных, простых продуктов. Я включаю это блюдо в свое новогоднее меню 2021. Советую попробовать каждому. Жду ваших комментариев и отзывов. Ингредиенты: Хлеб — 1 батон Шпроты — 160 …

Новый салат из капусты, у которого нет конкурентов!

У этого салата просто нет конкурентов, вкусный, сочный, простой по составу, а еще и полезный. Рецепт этого салата нашла в одном из кулинарных журналов и сначала обратила внимание на его яркость, но когда приготовила осталась очень довольна вкусом. Готовить такой салат можно круглый год, можно готовить на праздничный стол или разнообразить ежедневное меню. Ингредиенты: Краснокочанная …

Скумбрия в томатном маринаде — очень вкусная закуска за 24 часа!

Очень быстро готовится и всегда получается мало! Невероятно вкусная закуска из простой скумбрии.    Рецепт:  скумбрия 2 шт лук 2 шт чеснок 2 зуб зелень укропа помидоры 300 гр (2-3 шт) соевый соус 6 ст.лож винный уксус (6%) 2 ст.лож растительное масло 4 ст.лож соль 1 ч.лож черный перец по вкусу  Как приготовить:  У нас дома это блюдо …

Простой паштет из рыбных консервов

Быстрый паштет из доступных продуктов. Выручит, когда нужно по-быстрому сделать бутерброды.Ингредиенты: консервы рыбные (масса нетто банки 245 гр.) — 1 бан. яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 4 шт. морковь (отварная) — 100 гр. масло растительное (Олейна классическая) — 70 мл. горчица (не острая) — 1 ч. л. хрен (столовый) — 1 ч. л. сок лимонный …

Праздничный салат с жареными вешенками и куриным филе

Этот салатик получается настолько нарядным и красочным, что просто идеально подойдет для праздничного стола!ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г куриного филе 300 г вешенок 1 небольшая луковица 2 яйца 50 г грецких орехов 2 маринованных огурца 250 г майонеза соль по вкусу черный молотый перец по вкусу пучок свежей зелениПРИГОТОВЛЕНИЕ Для начала тщательно промой вешенки под проточной водой и …