Деревянные ложки — это классическая кухонная утварь, которая при надлежащем уходе может прослужить всю жизнь. Но пренебрежение или неправильная стирка могут привести к потускнению, истиранию, появлению трещин и расколов, в которых остаются бактерии и неприятные запахи. Чтобы сохранить ваши деревянные ложки в безопасности, вам нужно понимать, почему они трескаются и как за ними правильно ухаживать.
Обеспечение Безопасности Использования Деревянных Ложек
Если вы знаете, как ухаживать за деревянными ложками, они безопасны в использовании. Однако, если они истираются или трескаются, пища просачивается в древесину. Со временем это может привести к размножению вредных бактерий, таких как сальмонелла или кишечная палочка, которые могут вызывать заболевания пищевого происхождения. Вы также заметите, что ваша ложка выглядит запачканной и даже может плохо пахнуть.
Правильно очищая и увлажняя деревянные ложки, вы можете предотвратить появление трещин и поддерживать их в хорошем состоянии. Регулярное мытье ложек вручную горячей водой с мылом и смазывание их кокосовым маслом или пищевым минеральным маслом поможет уплотнить их поверхность и сохранить их безопасными в использовании.
Почему Деревянные Ложки Трескаются
Деревянные ложки могут со временем потрескаться из-за естественных свойств дерева. Вырезание ложки из куска дерева оставляет шероховатые, а иногда и острые края на концах волокон древесины. Эти края могут потереться, когда ложка намокнет после использования или мытья. Истертые волокна древесины собирают пятна и запахи и позволяют влаге проникать в древесину, вызывая ее расщепление.
Чтобы деревянные ложки не растрескались, вымойте их вручную горячей водой с мягким мылом для мытья посуды, затем немедленно высушите полотенцем, чтобы влага не проникла в древесину. Каждые несколько недель хорошенько натирайте их пищевым минеральным маслом или кокосовым маслом, чтобы уплотнить и защитить их поверхность. Не добавляйте их в посудомоечную машину, поскольку экстремальные температуры и моющие средства могут вызвать раскалывание.
Инструкции По Чистке И Уходу За Деревянными Ложками
Шаг 1: Вымойте Вручную.
При мытье деревянных ложек используйте горячую воду и жидкое мыло для мытья посуды. Тщательно промойте и немедленно вытрите полотенцем, чтобы вода не просочилась на древесину. Для удаления стойких пятен используйте нейлоновую щетку или влажную тряпку с пищевой содой или поваренной солью.
Шаг 2: Разгладьте Неровности.
Чтобы отремонтировать расколотые или шероховатые деревянные ложки, используйте наждачную бумагу с зернистостью 320 или стальную ватку, чтобы выровнять поверхность, протирая вдоль волокон. После шлифования протрите ложку влажной тканью, чтобы удалить мусор. Проверьте гладкость ложки и при необходимости повторите шлифование. Затем увлажните ложку, чтобы уплотнить ее поверхность и защитить от дальнейших повреждений.
Шаг 3: Увлажните Их Маслом.
Смажьте деревянные ложки слоем масла, чтобы сохранить их увлажненными и защитить от пятен и тепловых повреждений. Хорошим вариантом будет пищевое минеральное масло или кокосовое масло. Вотрите масло в дерево мягкой тканью или бумажным полотенцем, закрыв все щели и ручку. Оставьте на ночь, чтобы оно впиталось в дерево. На следующий день используйте чистую ткань, чтобы стереть излишки масла и предотвратить липкость. Повторяйте смазывание каждые несколько недель, чтобы сохранить блеск ложки и продлить срок ее службы.
Полезные Советы
- Не позволяйте деревянной посуде сушиться на воздухе после мытья. Немедленно высушите ее полотенцем, чтобы влага не проникла в древесину.
- Не позволяйте деревянным ложкам размокать в раковине, так как слишком много воды может привести к их растрескиванию.
- Вынимайте деревянные ложки из продуктов во время их приготовления. Если оставить деревянную ложку в кастрюле с продуктами на медленном огне, в нее попадет слишком много влаги.
- Избегайте использования агрессивных моющих средств или абразивных чистящих средств, которые могут повредить деревянную поверхность.
- Чтобы удалить запах чеснока или лука с вашей деревянной посуды, натрите ее разрезанной стороной половинки лимона, обмакнутой в поваренную соль. Оставьте на 5 минут, затем вымойте и обсушите.
- Храните деревянные ложки в сухом месте вдали от источников тепла, чтобы они не деформировались и не растрескались.
Когда Выбрасывать Деревянную Посуду
Когда деревянные ложки трескаются или раскалываются, пора прекратить использовать их для приготовления пищи, потому что в них могут поселиться бактерии и они больше не безопасны для пищевых продуктов. Вместо этого используйте их в качестве садовых маркеров или поделок. Если ваша деревянная посуда неокрашена, вы также можете сжечь ее в компост или проверить, принимает ли ее местный центр утилизации.
Следуя этим простым шагам, вы сможете поддерживать свои деревянные ложки в хорошем состоянии и сделать так, чтобы они служили практически вечно. При надлежащем уходе вы не только сохраните их блеск и долговечность, но и предотвратите рост вредных бактерий, которые могут вызывать заболевания пищевого происхождения.